Photo, voyages et créations

15 janvier 2018

Cake salé courgettes-chèvre

Le déjeuner avec les collègues demain, c'est le Club Bio de la boite : celui qui gère les paniers de légumes de l'AMAP le jeudi (je tiens la permanence en roulement avec mes collègues), et qui a en prêt des livres, revues et un peu de matériel de jardin. Demain pour la nouvelle année (il y a quelques années on faisait la galette, c'est devenu un simple déjeuner) on fait donc un repas en commun. En plus du fromage que j'ai acheté à la Laiterie (bon, c'est la dernière fois que je vous en parle) j'ai décidé de préparer un cake salé courgettes-chèvre. C'est une recette éprouvée qui a déjà eu du succès dans mon immeuble... Mais là, comme c'est pour le club bio, en plus j'ai mis mon point d'honneur à ce que le maximum d'ingrédients soient bio... OK les courgettes ce n'est pas trop la saison (celles-ci viennent du Maroc) mais de toutes les variantes que j'ai pu essayer, c'est celle que je préfère...

Cake (1)

Donc, à part l'huile d'olive, mais première pression à froid tout de même (c'est bête parce que j'ai fini la bouteille précédente, qui était bio, à midi dans la salade) tout est bio, même la levure !!!

La recette est celle de Marmiton, j'ai juste dû réduire la cuisson la faute à notre super four...

- 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 12,5 cl de lait, 7 cl d'huile

- 100 g de fromage râpé

- Sel (pas trop selon la garniture), poivre

Et garniture(s) au choix ! Moi j'ai donc mis deux petites courgettes, coupées en demi-rondelles épaisses et revenues dans un peu d'huile pour qu'elles perdent leur eau, puis égouttées, et une bûche de chèvre détaillée en morceaux. Et un peu de piment d'Espelette...

Les photos :

Mélanger la farine et la levure tamisées avec les oeufs

Cake (2)

Ajouter le lait et l'huile, mélanger

Cake (3)

Ajouter les fromage râpé, les courgettes et le chèvre (penser à fariner ces ingrédients pour qu'ils se répartissent mieux. Moi j'ai oublié pour les courgettes)

Cake (4)

Ajouter sel, poivre, piment d'Espelette (sans si on n'aime pas ou pour des enfants !)

Cake (5)

Mettre dans un moule à cake beurré, à four chaud à 180°C pendant 45 minutes d'après Marmiton. Moi j'ai mis en convection simple, 30 min à 180° et 10 minutes à 150°, mon four chauffe bien... Et comme il y avait trop de préparation pour le moule, j'ai garni deux ramequins qu'on pourra déguster ce soir !

Avant cuisson :

Cake (6)

En cours de cuisson :

Cake (7)

C'est cuit ! (et je ne vous raconte pas le parfum...)

Cake (8)

Cela a bien gonflé...

Cake (9)

Bon appétit !

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14 janvier 2018

L'Ecole de la Maille

Hier en allant chercher mes fromages à la Laiterie de Paris, je suis passée devant une vitrine opaque, mais avec une affiche signalant des portes ouvertes. Il fallait sonner, alors j'ai sonné et on m'a ouvert. Et j'ai découvert, à deux pas de chez moi, la seule école de stylisme maille à Paris !

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La formation initiale se fait en 3 ans. Il y a également de la formation continue et des stages (des séries de session le soir et en week-end). Tout cela n'est pas gratuit, mais c'est intéressant ! Cette école a ouvert en 2011 rue des Gardes (la rue des créateurs de la Goutte d'Or) mais a déménagé rue des Poissonniers il y a un peu plus d'un an. Et moi je ne l'avais jamais remarquée !

Ils ont fait la promo de leurs portes ouverts sur FB depuis longtemps (novembre apparemment) et c'est tout-à-fait par hasard que j'y suis passée ! Bon, même si je suis plutôt textile que maille, j'ai bien envie de suivre un stage (session des mardis soir ou sur un week-end ? A voir). Parce qu'on apprend le tricot machine. J'espère qu'on peut faire un projet ! Je vous en parlerai si je m'y mets...

Ecole-maille-stage

La vue de l'atelier hier... J'espère qu'ils ont d'autres locaux pour les cours, parce qu'avec une promo d'une dizaine d'élèves, le local doit être plein ! Et s'il y a, comme j'ai vu sur leur site, des projets qui demandent de la place, je ne sais pas comment ils font. Apparemment le fond du local donne sur un petit jardin, j'espère qu'ils peuvent ouvrir les fenêtres en été...

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Leur site (très intéressant, on peut voir les books des élèves) est ici , et leur page FB ...

 

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13 janvier 2018

This is the end..

Dernier soir où notre sapin est éclairé. Demain on démonte tout !

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Bon pour cette année on n'a pas acheté de vrai sapin, mais celui-ci (le sapin de mon papa) a bien fait l'affaire !!!

Même si je suis loin d'être toujours d'accord avec leurs méthodes, mais que certains de leurs principes me vont bien, c'est une action qui pourrait s'inscrire dans la démarche "zero waste"...

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La Laiterie de Paris, suite

Je vous montre mes achats de ce soir :

la boutique (pas très grande, avec 3 personnes elle est pleine...)

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Et mes achats :

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A gauche, un petit chèvre à la sariette, à droite un "Saint Félicien mais en mieux", à gauche derrière un Myrha (affiné à la bière de la Goutte d'Or). Le Saint Nectaire fermier, au fond, ne vient pas de la boutique mais y est vendu, je l'ai pris pour un déjeuner que nous organisons entre collègues lundi. Ces trois fromages ont donc été fait à deux rues de chez moi !!! Crazy isn't it ?

L'adresse est dans le post précédent !

Je sens qu'on va se régaler, et ce, pendant plusieurs jours ! (quand je pense qu'il y a des personnes -rares- qui n'aiment pas le fromage, j'en ai connu...)

Bon appétit...

PS : nous nous sommes effectivement bien régalés. J'espère que cette fromagerie tiendra le coup !

Bises à tous !

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La Laiterie de Paris

Une nouvelle boutique a ouvert dans notre quartier (je passe devant en voiture le matin, de temps en temps, et je ne l'avais pas encore remarquée !) C'est une fromagerie, qui a ouvert le 15 décembre dernier. C'est donc tout récent !

Je vais y faire un tour cet après-midi, je vous montrerai ce que j'ai acheté !

La Laiterie de Paris

74 rue des Poissonniers

Paris 18°

Du mardi au vendredi, de 16 heures à 20 heures, le samedi, de 10 heures à 20 heures.

LaiterieParis

Laiterie 2

Un article dans le Parisien du 4 janvier dernier : ici

Comme j'aime le fromage, et mon quartier, cela tombe bien...

Bon week-end à tous !

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08 janvier 2018

Une triste nouvelle

J'ai appris hier que France Gall s'en est allée. Cela m'a plus touchée que la mort de Johny, allez savoir pourquoi ! Pourtant Johnny, j'ai été fan, mais quand j'étais toute petite. Ma mère m'avait même emmenée le voir à  l'Olympia ! Mais j'ai vite basculé vers les Rollings Stones et la pop/rock des années 70...

Mais le départ de France Gall, cela me touche beaucoup. Elle était trop jeune ! Ma chanson préférée d'elle : 

Cezanne peint

Bonne semaine quand même.. .

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06 janvier 2018

La promenade du samedi dans Paris

Les fêtes à peine passées, on reprend les bonnes habitudes : aller chercher les légumes à La Ruche du quai de Valmy... Je vous mets plusieurs liens en relation avec mes photos d'aujourd'hui !

Sur le chemin (un peu plus long que d'habitude, pour cause de manifestation il n'y avait pas de bus) j'ai d'abord remarqué du street art : j'ai adoré ce petit chat en bas d'un mur...

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Dans le passage qui mène au Comptoir Général, de petits personnages aussi au bas du mur :

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Et de l'autre côté du canal, sur une façade aveugle entre l'Atmosphère et Ikebanart rue Lucien Sempaix, un grand collage :

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La situation de cette façade (aussi google street view) :

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Le cimetière de sapins dans le square Villemin (ces sapins seront broyés et utilisés sur place en paillage, pas bête, une bonne façon de recycler) :

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Nous avons continué la balade, Monsieur voulait me montrer un restaurant africain qu'il avait découvert dans le quartier (plutôt sous la Gare de l'Est) : c'est en bas de l'hôtel Grand Amour (j'aime bien l'enseigne !) Renseignements pris, cela a l'air d'un hôtel sympa (un "boutique hôtel" en fait), pas franchement donné (mais ce sont des prix parisiens probablement !) Leur site est ici : grandamour

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Le restaurant que Monsieur voulait me montrer, c'est le BMK (pour Paris-BAMAKO). Il se trouve derrière la devanture bleue (image de google street view). C'est une épicerie-cantine, et cela avait l'air sympa, mais je n'avais pas encore faim... On ira une autre fois !

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Et en remontant vers Barbès, nous avons croisé la manifestation qui nous privait de bus (et de métro aux stations République et Jacques Bonsergent ! Plus un déploiement policier très important...)

Je n'ai pas recadré la photo, volontairement, parce qu'avec la réduction de définition  les personnes ne sont plus reconnaissables. C'était une manifestation politique, en souvenir des trois militantes kurdes tuées près de là en janvier 2013. Leur assassin présumé étant mort fin 2016, un mois avant l'ouverture de son procès, il n'y aura pas de jugement possible... Et je pense qu'avec la venue du Président Turc ces jours derniers, les manifestants se sont d'autant mobilisés !

Moi je ne prends pas partie, je m'informe juste. Ces informations, je les ai trouvées (présentées de façon un peu plus orientées) sur le site kedistant.net .

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Apparemment la prévision de bannières et d'affiches était très large !

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On aperçoit la Gare du Nord au fond. La manifestation démarrait de cette rue :

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Et sinon, juste avant de démonter le sapin et la crèche, une dernière vue : les Rois mages sotn arrivés, de même qu'une chauve-souris (installée dans le sapin de gauche), cela c'était la fève trouvée dans ma part de galette de ce matin (nous n'avons pas tout mangé hier soir !!!)

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Allez, bon week-end à tous !

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05 janvier 2018

Trop bon...

Mini crèche en fèves : ce sont des années de patiente collection. Malheureusement il y en a de moins en moins, des personnages (ou alors on a des footeux...)

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Demain c'est l'Epiphanie.  Je ne sais pas d'où me vient le dromadaire, il n'a fait son apparition que récemment. J'ai déjà mangé une galette : c'est trop bon...

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Bises à tous !

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02 janvier 2018

Une saison Gauguin...

Au début de l'automne, nous sommes allés en famille voir le film sur le voyage de Gauguin à Tahiti.

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Quelques jours après, nous avons regardé l'émission de Léa Salamé du lundi soir, "Stupéfiant !" spécial Gauguin... dont la préparation de l'exposition qui s'ouvrait au Grand Palais :

Dans les coulisses d’une exposition - Stupéfiant !

 

Et ce matin, nous sommes allés voir l'expo, à l'ouverture pour qu'il n'y ait pas trop de monde. Et c'était le cas ! Nous avons pu voir cette expo magnifique dans des conditions idéales : nous y avons passé plus de deux heures ! Et nous avons même fait quelques photos (je pensais que c'était interdit mais en fait seules certaines oeuvres étaient marquées du logo d'un appareil barré...)

Les trois premières photos sont de Monsieur (avec son nouvel APN, dont il est content) :

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Les suivantes sont les miennes : dans la dernières salle, une vitre qui séparait deux espaces recevait le projection de graphiques (ici la reconstitution de la dernière maison de Gauguin, inversée). J'ai aimé voir les gens et le tableau de l'autre côté !

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Et deux des derniers tableaux de l'expo (bon j'ai retouché un peu les photos...)

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Cette expo dure encore quelques jours, jusqu'au 22 janvier. Franchement, si vous avez l'occasion, allez la voir, elle est exceptionnelle par la quantité et la qualité des oeuvres présentées (je ne savais pas qu'il avait fait des céramqiues ni des estampes, et autant !)

 

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Bonne année !

Juste un peu en retard (nous sommes déjà le 2 janvier !!!), je vous souhaite à tous une très bonne année 2018, qu'elle vous soit meilleure, si possible, que 2017. Santé, prospérité, douceur en famille et auprès de vos amis pour tous !

Et encore un peu de lumières avec celles du Bazar de l'Hôtel de Ville, qui fêtait un Noël danois :

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En bonus, mes premiers essais avec ma nouvelle boite d'aquarelle. Je vous demande un peu d'indulgence, cela fait très longtemps que je n'ai pas peint, et en plus il s'agit de petits formats (carte postale en fait), donc pas trop la place de s'étaler ! Je ne suis pas trop contente de mon sapin ; le reste est à peu près ce que je voulais faire. Mais il me faudra pratiquer ! Et me remettre au dessin aussi...

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Ce mardi matin, j'ai réservé des entrées pour l'expo Gauguin au Grand Palais. Mes couleurs et mes pinceaux sont toujours sortis (des fois que cela m'inspire...) A suivre !

Posté par IsabelleZ à 00:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]