Smoothie aux asperges by La Walkyrie
C'est une superbe photo, et cela fait envie, non ? Je visite souvent le site de la Walkyrie, une vegan (= végétalienne : qui ne consomme rien d'originae animale : ni lait ni oeufs ni fromages ni beurre, en plus de la viande et du poisson). Moi je peux facilement me passer de viande, un peu plus dur pour le poisson, mais le lait, et surtout le fromage, impossible!
Cependant cette chère Walkyrie a souvent des recettes ébouriffantes et qui me font envie. Mais alors sa dernière en date, rien qu'à la voir j'en salive !!! Il s'agit d'un smoothie salé à l'avocat, aux jeunes pousses et bien sûr aux asperges (vertes, les asperges !!!)
Si vous voulez la recette, c'est par ici, et du coup j'ai mis le lien vers son site dans ma liste de sites à visiter (je me suis aperçue que je l'avais oublié, un comble !)
Re-miam
La semaine dernière, en attendant Belle-maman, partie chez le dentiste, nous avons pris un pot sur une des places principales de St Avold. Et là il y a une patisserie qui fait une spécialité de chocolats.... J'ai craqué !
St Avold (créée par Saint Nabor, d'où le nom des habitants, les naboriens) est en plein milieu du pays des mines de charbon (qui ont toutes fermé).
Les chocolats, c'est du chocolat noir avec du croquant (on dirait des fragments de nougatine), c'est un tout petit peu trop suvré à mon goût mais c'est quand même bien bon... Une amie de Belle-Maman qui était en déplacement à Paris, était venue dîner à la maison, et nous avait apporté une petite boîte de ces chocolats (elle habite St Avold, ça aide...). Alors, quand j'ai vu l'autre vendredi, en prenant un café sur cette place, que nous étions juste en face de cette patisserie, je n'ai pas résisté... En plus les chocolats sont présentés dans des petits sacs en jute, que j'utilise ensuite pour mes accessoires de couture... Désolée, les chocolats cela ne passe pas par Internet !
Monki
En flanant (toujours hier matin, seul moment ensoleillé du week-end) je suis entrée dans une nouvelle boutique de la rue de Provence (derrière les grands magasins du boulevard Haussman) : Monki (. C'est une marque suédoise, et un peu comme l'autre (apparemment c'est le même groupe, mais c'est la griffe pointue, voir ici), des vêtements pas trop cher, mais alors une collection énorme et beaucoup de choix, des unis, des imprimés, des T-shirts de toutes sortes, des maillots de bain, des robes, des sacs, des foulards, jusqu'aux vêtements de pluie... J'aurais voulu acheter la boutique !
Là, un grand foulard carré (j'en mets toujours un, j'ai toujours froid au cou...)
Et deux T-shirts (en-dessous, un sweat blanc, bien court, pour moi qui suis petite c'est l'idéal, mais les manches sont trop longues)...
Moi, pour l'instant je préfère ce suédois-là. Voir si la variété des modèles perdurera !
Miam...
La semaine dernière, j'ai ressorti le réflex parce que j'allais visiter l'usine de méthanisation de Forbach. J'allais ensuite rejoindre mon chéri chez sa mère, qui habite pas loin, pour le long week-end... Un soir, il nous a fait un gratin genre dauphinois (genre seulement, parce qu'il avait ajouté des lardons et un petit peu de fromage, alors que le vrai dauphinois c'est uniquement des lamelles de patates et de la crème...)
J'ai trouvé quelque part une recette où l'on précuit les patates 10 minutes en casserole, dans du lait, et seulement après on met le mélange [pommes de terre - crème] au four. Cela aurait été plus vite, parce qu'ici, vu l'épaisseur du plat en verre, il a fallu une bonne heure et encore, les pommes de terre, coupées en tranches fines, étaient légèrement croquantes. N'empêche, c'était bien bon, on s'est régalés !!!
Une soirée à Séville
Fin février, j'ai eu une réunion à Séville, et comme d'habitude en déplacement, la journée est prise par les réunions. On se retrouve juste le soir entre collègues pour aller dîner dehors, et on en profite pour passer dans les coins sympas, là à Séville, dans la vieille ville : autour de l'Alcazar et la Giralda...
Mais en attendant : le vol aller (sur Vueling, d'où la peinture jaune sur le réacteur)
Nous avons logé dans un hôtel (très bien ma foi) juste à côté de la tour (décriée !) Pelli/Cajasol. Cette tour était déjà décriée parce que édifice le plus haut de Séville, juste à côté de la vieille ville etc. mais c'est sans compter sur la crise ! parce que là, les travaux sont arrêtés... Donc Séville n'a que les inconvénients, un bâtiment haut mais inoccupé !!!!
Vue de ma chambre d'hôtel...
Et là, le soir avant de dîner, une petite balade en ville...
J'ai regretté de ne pas avoir de temps libre pour me promener la journée (d'autant qu'il y avait du soleil et près de 20°, alors que le soir cela tombait à 5-7 °)... Donc une destination où revenir ? Comme beaucoup d'autres endroits que je ne fais qu'apercevoir de nuit...
La mine
En week-end dans ma belle-famille cet hiver, nous avons eu l'occasion de voir (mais pas de visiter, ce sera pour une prochaine fois) des installations minières (extraction de charbon de Lorraine !) Ce qui s'appelle le carreau Wendel, dans le village de Petite Rosselle. Je vous montre juste les photos que nous avons fait depuis la route qui va au musée (parce qu'il y a un musée à visiter, j'espère vous le montrer un jour, ce doit être bigrement intéressant !) Dommage il ne faisait pas beau..
Là en haut ce sont les maisons des mineurs.....
En revenant, nous sommes passés par un jardin public (côté Allemand), avec une petite mare (je ne sais même plus comment il s'appelle), la surface était glacée...
Cela fait d'autant plus apprécier le fait d'être en mai avec des températures (en journées) de l'ordre de 17-18° !
Martinique : les distilleries JM et Neisson
On ne peut pas quitter la Martinique sans visiter deux des meilleures distilleries, situées au nord : JM et Neisson.
La distillerie JM est nichée dans une vallée, c'est très bucolique. On aperçoit la Montagne Pelée derrière...
Vu de plus près :
Encore plus près : on décharge la canne
Et, juste avant de partir, nous avons visité la distillerie Neisson, située entre St Pierre et le Carbet. C'est une petite distillerie, qui a fêté ses 80 ans il y a peu, et qui est peut-être la dernière gérée par les descendants du créateur. Elle est aussi soutenue par l'Europe, et les bâtiments sont pimpants (peut-être grâce au 80° anniversaire ?) :
L'atelier d'embouteillage :
Toutes les portes sont découpées au logo de la marque (mon papa l'aurait bien aimé !)
Les fûts de vieillissement :
Les fûts acier pour la première fermentation :
La colonne de distillation en cuivre (la dernière encore en usage en Martinique !)
L'espace de vente (bureaux au-dessus) :
Le bâtiment de la distillerie : la cheminée est déportée et suit le relief.
C'est la dernière photo pour ces vacances... Ensuite nous sommes directement allés à l'aéroport, prendre notre avion, et revenir dans le froid ! (il faisait 15° dans notre appartement, alors que la veille nous avions près de 35°).
Martinique : la montagne Pelée
Mars-avril est une saison plutôt sèche, où le sommet de ce volcan peut être dégagé, ce qui permet de profiter de la visite. Alors nous nous sommes lancés. En fait il y a eu des passages nuageux au début (heureusement, c'était plus facile pour la montée) puis des éclaircies, puis couvert de nouveau... Là c'est pris depuis assez haut, on voit au milieu de la photo le parking et le restaurant (vers 800 m) :
Une vue au zoom :
Moi je me suis arrêtée là : ces cailloux avaient l'air très glissants et j'ai craint la descente !
Monsieur est allé jusqu'à l'Aileron
La végétation vers le haut :
Et là, pris depuis le bas de la balade, un peu au-dessus du parking : moi je me suis arrêtée juste sous les deux silhouettes qui dépassent du haut !
Un zoom sur la pente :
Voilà, c'est une belle balade, mais pour nous qui ne sommes pas entraînés, cela a été un peu dur (surtout pour moi parce que certaines des marches sont hautes, et la descente est casse-genoux !) Avec un peu plus d'entrainement, cela n'a pas l'air trop compliqué, à part le passage de cailloux glissants, mais il y a peut-être d'autres difficultés en arrivant vers le dernier cône, le Chapeau Chinois. Il semble que le chemin soit plus facile par le nord, mais plus long ! J'étais quand même contente d'être arrivée jusque là, mais j'ai ensuite eu de bonnes courbatures pendant plusieurs jours !!!! Ce qui me montre bien qu'il faut que je me bouge un peu plus...
Martinique : le jardin de l'habitation Latouche
C'est un jardin botanique, créé dans le domaine d'une habitation en ruine. L'habitation Latouche avait une rhumerie et une indigoterie. On se promène dans les ruines et les plantes...
Là c'était la maison...
Le jardin...
Des cactus
Encore un cactus, d'une espèce étrange...
Les ruines des installations : la cheminée de la distillerie
la roue du moulin (cassée, mais elle fait plus de 4 m de diamètre)
Des engrenages de transmission
et la machine à vapeur (pour distiller le rhum...)
Une balade sympa (et contrairement au jardin de Balata, dans la banlieue de Fort de France, qui attire peu de monde) mais on fait la balade en plein soleil et il faisait vraiment chaud quand nous y étions ! Heureusement on a fait d'autres balades avec plus de nuages... Je vous en reparle très vite !
Martinique : couchers de soleil à St Pierre
Je vous les montre en vrac (les prises de vues sont sur plusieurs jours) : de nombreaux bateaux mouillent à St Pierre, dont pas mal de catamarans. Ils arrivent en général le soir et repartent le lendemain matin, ou restent plusieurs jours (mais partent toujours le matin...)
Là c'est en regardant vers le nord : les contreforts de la montagne Pelée...
Tous les soirs à la même heure, les mêmes bandes d'oiseaux remontent vers le nord...
Un peu plus tard, les couleurs s'adoucissent...
Et là c'est un des beaux bâtiments de St Pierre, aussi au coucher du soleil, ou presque : (l'ancienne chambre de commerce il me semble, qui présentemaintenant les points d'intérêt mais qui est rarement ouvert)
A suivre !
