15 octobre 2018

Du saumon en feuille de brick

J'avais dégusté une entrée de ce genre le premier jour de mon congrès à Rennes, il y a deux semaines (j'ai l'impression que c'était il y a bein plus de temps !) : une petite tranche de saumon sur un lit de champignons, le tout roulé dans une fine crêpe (un feuille de brick en fait). J'aurais bien aimé en avoir plus. Alors vendredi dernier, ayant une de mes cousines du sud et ma mère à déjeuner, j'ai fait cette recette en plat. pour la rendre un peu plus copieuse, j'ai ajouté du riz : Sur une feuille de brick (en fait il faut... [Lire la suite]
Posté par IsabelleZ à 18:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]