J'essaye d'abord de vous montrer mes autres photos de Tsukiji, prises en 2010 et cette année.

Donc, 2010 :

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Et un des marchands déjeune (il était à peine 9 h !) dans un restau de poissons !

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Et les photos de cette année : le 17 juillet, à 11h. L'heure où nous avons eu le droit de pénétrer dans le marché...

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Les allées, à moitié désertées... A part quelques thons encore sous les lames de scie, et que j'ai donc décidé de ne pas vous montrer, il n'y avait plus grand'chose à voir !

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En sortant (il était aux environs de midi) nous avons trouvé à déjeuner dans un petit restaurant. On était un peu serrés, mais c'était pas cher et très bon !

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Bon là il faut bien que je vous montre, un bol de riz avec d'excellentes tranches de thon et une soupe miso. Thon qu'on trouve bien frais (mais en fait les thons sont vendus congelés...)

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Voilà ! Alors en fait, après recherche, le nouveau marché est à peine à 2 km de l'ancien, sur une ile artificielle construite dans les allées 1930 du côté d'Odaiba (un parc de loisirs). On y arrive par un train qui voyage en hauteur, qu'on avait pris à notre précédent séjour pour aller à Odaiba ; la ligne est prolongée jusqu'à Toyosu, et le nouveau marché se trouve à l'avant dernière station. Il sera visitable, on aura vue sur les activités à partir d'une galerie vitrée... Donc sans contact avec les personnes "actives", ce qui n'était pas apprécié à Tsukiji. Il faut dire que la queu quand nous avons attendu en juillet dernier, était assez longue, et cela représente pas mal de monde à déambuler dans les allées étroites, avec le ballet des chariots électriques !!!

Tsukiji a fermé le 6 octobre (samedi dernier donc) et Toyosu ouvrira le 11 (après-demain). Les cartes : la vue générale du sud de Tokyo avec les iles artificielles

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La position du nouveau marché par rapport à l'ancien

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Les stations du train. Lalaport est un centre commercial et de détente, donc probablement avec le nouveau marché, un objectif de balade pour notre prochain séjour à Tokyo.

 

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Le plan des nouveaux bâtiments

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Quelques vues (toutes ces informations sont prises sur le site japan-guide.com )

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La galerie qui domine un des halls

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Le hall de vente du thon à la criée (le vert du sol est supposé mettre en valeur le rouge du thon)

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Le hall des autres ventes de poissons / crustacés

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Toutes ces images viennet du site cité.

Voilà ! On en verra moins, mais les gens qui travaillent le feront dans de meilleures conditions, l'hygiène aussi va y gagner !

A suivre, la suite du séjour à Tokyo...