Voilà un petit en-cas que je me fais souvent le samedi, c'est vite fait, léger et j'adore cela :

- couper une ou 2 tranches de pain,

- disposer dessus des tranches de fromage de chèvre (en bûchette),

- arroser d'un petit filet d'huile d'olive et poivrer (ne pas saler, le fromage l'étant assez),

- passer sour le grill à 170-180° pendant 5 à 10 minutes (surveiller, ça colore vite !)

Moi je les mange comme cela, mais bien sûr on pourrait les mettre sur une petite salade verte...

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